Grosse drache aujourd’hui sur le nord du Maroc, résultat : on se réfugie à l’hôtel Barceló pour une séance sauna/hammam/piscine. En quittant les lieux, on se sent tout neuf et revigoré, ça fait plaisir 😉
Category: Maroc
Hier, vu le temps mitigé (pleuvra, pleuvra pas + beaucoup de vent) : visite de la médina de Tétouan, l’occasion de renouer avec l’ambiance anarchique des ruelles encombrées (de gens ou de marchandises !).
On s’est pris une bonne bolée d’escargots avec son bouillon piquant (5Dh le grand bol) et aussi des raïfs ou msemens, une sorte de galette feuilletée de forme carrée préparée aux tomates, oignons et piment (4Dh la grande aux tomates). Un peu gras mais délicieux ! Ca existe aussi en petit et nature pour le petit-déj.
La partie « espagnole » de la médina a récemment été rénovée et c’est plutôt bien fait, ça donne un charme tout particulier : ambiance maroc avec déco espagnole ;).
Aujourd’hui, nous avons rencontré Diane, une amie des parents d’Adeline, qui vit dans le petit village de Dar Chaoui. Un sacré personnage qui parle 6 langues et a vécu des dizaines de vies (en Russie, Autriche, Vietnam, Cameroun… maintenant Maroc).
C’était très intéressant de l’écouter raconter ses aventures; elle a apparemment toujours eu un sacré culot et ça l’a aidée dans son parcours atypique. Par contre, parfois difficile d’en placer une ! Une personnalité hors-norme, qui rêve d’écrire un livre sur toutes ses anecdotes.
C’est bien connu au Maroc, y’a des chats partout, c’est aussi le cas ici !!
La meute
Après quelques jours ici, nous avons déjà bien profité de l’art culinaire marocain ! Khadija nous a préparé vendredi un couscous extrêmement bon (impossible de s’arrêter d’en manger avant que le plat ne soit vide !) et le lendemain, un tajine poulet-citron avec le bon goût d’ici…
Couscous beldi !
Hier soir, nous sommes allés au port de M’Diq à quelques kms de Cabo Negro, pour manger des sardines. Quasiment au point de débarquement des bateaux, des gargotes sont installées avec tables en plastique, barbecues artisanaux et vendent des grilles de sardines (15DH la grille) ou de gambas (50DH la grille).
Sardines sur la grille
On peut aussi déguster une soupe de fèves, qui ressemble vraiment à une soupe de poix cassés.
Soupe de poix cassés
Le tout est excellent tant pour le goût que pour le spectacle de cette cuisine de plein air : une personne prépare les grilles et sale, une autre s’occupe de la cuisson sur le barbeuc, un autre s’occupe du pain grillé et de ramener les grilles aux « clients » sur leur table recouverte d’une nappe de papier.
La préparation des grilles de sardines
Évidemment, pas de couverts, tout le monde ici mange avec les doigts et on s’essuie dans la nappe ! De toute façon tout est prévu, sur le côté il y a une dame avec une bassine et du savon pour se laver les mains. Mine de rien tout cela est très bien pensé ! Ça a été un moment bien agréable.
Ca y est ! Nous sommes arrivés au Maroc et cela fait du bien… Nous sommes très heureux de retrouver ciel bleu, soleil et températures agréables, malgré un fort vent d’est ce premier jour. Nous retrouvons aussi avec joie les parents d’Adeline, qui nous hébergerons pendant ces deux semaines ici.
Leur appartement se situe à Cabo Negro, non loin de Tetouan, au nord du Maroc, sur la méditerranée; il est au dessus de la plage, avec vue sur Martil au loin.
Les derniers aménagements intérieurs accentuent encore le charme de l’endroit et notre plaisir de retrouver ce lieu. La vue sur la mer est toujours aussi impressionnante et apaisante. Cela fait du bien d’être ici ! Merci de l’accueil Sylvie & Philippe !
Malgré le beau temps, notre première envie est de… dormir ! Nous manquons sérieusement de sommeil depuis quelques jours et nous avons hâte de nous sentir à nouveau en forme. Rendez-vous dans quelques jours donc, le temps de recharger les accus 😉
